In questi giorni di caldone, se devo accendere il forno deve valerne la pena ma soprattutto, alla fine, devo ottenere una ricetta pronta da portare in tavola. Da qui nasce l’idea di questo piatto unico. Primosale e friggiteli, pronti in 20/30’ con la sola aggiunta di olio e sale.
Per ogni persona calcolo 5 friggitelli, che prima di mettere in teglia bucherello così non si gonfiano e al centro aggiungo una forma di primo sale da 100gr scarsi per ogni persona. Una goduria senza fine.
Per concludere: i friggitelli non sono piccanti e non sono i friarielli napoletani come molti pensano. 😅
E tu come li prepari?
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Ingredienti
- friggitelli
- primosale
- olio
- sale
Istruzioni
Pulisci i friggitelli, bucherellali e disponili in una teglia.
Al centro metti il panetto di primosale.
Versa l'olio e sale e inforna fino a doratura per 15' a 180°
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