Leggera

Buongiorno amici, ricordate che lo scorso anno dopo Natale ho creato la rubrica “Free-go” per aiutarvi a svuotare il frigo dopo le feste? Bene, oggi con lo stesso intento, vi…

Oggi vi propongo una ricetta di origine provenzale, si tratta del Tian di verdure. Con questo temine viene indicata esattamente la terrina in cui i contadini francesi erano soliti cuocere…

La ricetta dei biscotti di avena al cioccolato l’ho trovata nel libro di Paola Galloni, “Magra“: si tratta dei biscotti di avena, fantastici da sgranocchiare a merenda o per una giusta colazione. Tante…

Il colore della zucca mi ricorda tanto quello dei tramonti estivi e forse è proprio questo il motivo che inconsciamente mi la scelgo spesso come ingrediente per le mie ricette invernali: mi…

La forma: un dettaglio da non sottovalutare quando vuoi che le cose siano anche belle oltre che buone. Questo è stato un po’ il punto di partenza per la ricetta…

Grazie ai prodotti OrtoRomi, sto inventando ricette con le insalate che non credevo possibili, come queste crocchette. E’ proprio vero che in cucina l’importante è sperimentare sempre! Io quando preparo le…

Sono entrata in un tunnel senza via d’uscita: l’interior design. La cosa è stata molto graduale nel senso che all’inizio mi sembrava fosse solo un’interesse nato come “appendice” di quella…

POST SPONSORIZZATO La ricetta di oggi arriva direttamente dalla cucina della mia amica Rita. E’ un pesto che potete preparare anche all’ultimo minuto, o congelare, da servire con la pasta…

POST SPONSORIZZATO Con il cous cous vivo sempre un rapporto di amore e odio, perché stranamente non l’ho amato affatto quando lo mangiai in Marocco: era un po’ molliccio e…

“A che ora arrivi?” “Alle 16” “Ah, bene…così passiamo al porto e stasera mangiamo gli spaghetti con le vongole”. Questa è la tipica conversazione telefonica tra me e mia madre…