Cucina

Quando ricevo un invito, che si tratti di una cena, di un caffè o altro, non dimentico mai di portare un piccolo “presente” ai padroni di casa. Trovo che si…

Un piatto veloce, ingredienti naturali e il ritorno da un weekend a Barcellona… frittata con pomodorini datterino e barba di frate Oltre alla cucina, i viaggi sono la mia più…

Con questo petto di pollo con salsa di soia, asparagi e rosmarino potrete mangiare un buon piatto preparato in velocità! In questo periodo dell’anno andare a fare la spesa per…

Apro il frigo, c’è un cespo di radicchio lungo, amaro, croccante e con un bel colore amaranto che luccica. “Che ci posso fare?” penso, “l’insalata no, è un peccato…” IDEA:…

Eccoci arrivati ad un nuovo appuntamento con Gelato Tour e il Tronchetto con gelato e frutti di bosco. Buon lunedì a tutti! Anche se oggi Milano ci ha dato il…

Mentre preparo le mie orecchiette con barba di frate e pancetta elaboro il pensiero del giorno: cosa c’è nella credenza di un grande chef? Cracco ad esempio, dove va a…

Vi capita mai di avvertire un senso di profonda soddisfazione per qualcosa che avete fatto, o un progetto che avete portato a termine? Io oggi mi sento così, anche se…

Con l’arrivo della stagione calda, nonostante abbia sempre voglia di mangiare cose buone, non mi va di trascorrere molto tempo in cucina, perciò opto per cose veloci da preparare. Per…

Eccoci arrivati ad un altro appuntamento in compagnia di Gelato Tour. La ricetta dei cannoli croccanti con gelato al caffè è davvero semplice e veloce. Giorni fa un’amica mi chiamò…

Dopo avervi dato una ricetta per iniziare il pranzo pasquale, ve ne lascio una per terminarlo in dolcezza: la mia Pastiera con amaretti e cioccolato. La pastiera con amaretti e…