Carne

Oggi, con questo clima novembrino ho deciso, per la gioia di tutti i miei amici che hanno letteralmente perso la testa per questo piatto, di preparare polpette con i capperi.…

Con questo petto di pollo con salsa di soia, asparagi e rosmarino potrete mangiare un buon piatto preparato in velocità! In questo periodo dell’anno andare a fare la spesa per…

Mentre preparo le mie orecchiette con barba di frate e pancetta elaboro il pensiero del giorno: cosa c’è nella credenza di un grande chef? Cracco ad esempio, dove va a…

PIE DI POLLO E SPECK CON SENAPE E’ UN POST SPONSORIZZATO Questa mattina ho scoperto di essere stata taggata in una foto su Facebook da una compagna di classe delle…

Credo di avervi già detto che per alcuni anni ho vissuto a Perugia. Erano gli anni dell’Università: feste, cene a casa con gli amici e lezioni tutto il giorno. Questa…

Il mio Maiale al Roquefort e i ricordi del mio viaggio in Andalucia… Ogni volta che faccio un viaggio mi ritrovo a fare sempre la stessa considerazione: “voglio trasferirmi qui,…

Mentre preparo queste golose quiche rustiche con ripieno di zucca e speck mi rilasso e faccio delle riflessioni. Beh, oggi mi sento così: non ho voglia di uscire, di fare…