Formaggi

In questi giorni di caldone, se devo accendere il forno deve valerne la pena ma soprattutto, alla fine, devo ottenere una ricetta pronta da portare in tavola. Da qui nasce…

detti anche Piconi all’Ascolana I fiadoni sono stati parte della mia adolescenza. Quando vivevo in Puglia infatti, il mio papà prendeva sempre questi meravigliosi fagottini. Li comprava nella vicina Termoli…

Pasqua in Turchia vuol dire burek! Come preannunciato sui miei canali social Instagram e Facebook, questa Pasqua sarò in Turchia. Non è la prima volta che ci vado. Anni fa…

Il blog non va mai in vacanza, ed è per questo che, in occasione di un pranzo in campagna nella mia amata Puglia, ho pensato di realizzare un video in…

Estate, periodo in cui i pomodori raggiungono la loro massima maturazione: diventano rossi, succosi e il loro gusto è intenso. La tarte tatin di oggi  ha come ingrediente principale i pomodorini…

I ricotta pancakes sono la colazione ideale per le assonnate domeniche estive. Mi piace molto la variante con la ricotta perché li rende davvero soffici e leggeri come delle nuvolette e per chi…

Vicino casa mia c’è un grande supermercato bio in cui, a volte, passo ore intere leggendo etichette di ingredienti di cui ignoro completamente l’esistenza. Dopo essere stata lì, torno sempre…

Ottima in primavera, buonissima in inverno Appena inizia un nuovo anno si comincia a pensare già a rimettersi in forma. Le iscrizioni in palestra aumentano (non grazie a me, ovviamente!)…

Lo scorso è stato un weekend di sole e caldo, e la voglia di stare in casa era pari a zero. Per questa ragione io, la mia dolce metà e…

Ieri è arrivata la neve su Milano e in questo istante se guardo fuori dalla finestra i fiocchi continuano a scendere incessanti. Per me la neve è e rimarrà sempre…