Ritorno dopo un periodo di assenza e vi racconto come un viaggio a Istanbul mi ha ispirata per la creazione della mia ricetta “Baklava con fichi e Parmigiano Reggiano”. Eccomi…
Zucchero
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Delle occasioniDolciFormaggiInternazionaleVerdura, cereali e fruttaZucchero
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Quando ricevo un invito, che si tratti di una cena, di un caffè o altro, non dimentico mai di portare un piccolo “presente” ai padroni di casa. Trovo che si…
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Delle occasioniDolciUova e dintorniVerdura, cereali e fruttaZucchero
Tronchetto con gelato e frutti di bosco
by ElenaEccoci arrivati ad un nuovo appuntamento con Gelato Tour e il Tronchetto con gelato e frutti di bosco. Buon lunedì a tutti! Anche se oggi Milano ci ha dato il…
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Delle occasioniDolciTradizionaleVerdura, cereali e fruttaZucchero
Strudel di fragole, lamponi e lime
by ElenaVi capita mai di avvertire un senso di profonda soddisfazione per qualcosa che avete fatto, o un progetto che avete portato a termine? Io oggi mi sento così, anche se…
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Delle occasioniDolciTradizionaleUova e dintorniZucchero
Cannoli croccanti con gelato al caffè
by ElenaEccoci arrivati ad un altro appuntamento in compagnia di Gelato Tour. La ricetta dei cannoli croccanti con gelato al caffè è davvero semplice e veloce. Giorni fa un’amica mi chiamò…
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Dopo avervi dato una ricetta per iniziare il pranzo pasquale, ve ne lascio una per terminarlo in dolcezza: la mia Pastiera con amaretti e cioccolato. La pastiera con amaretti e…
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Sentirsi un po’ come a New York con i miei Brownies alle nocciole 🙂 New York è una città che mi incuriosisce molto ma che non ho mai avuto l’occasione…
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Complice il clima delle scorse giornate, stiamo iniziando a mangiare di nuovo il gelato; se vi serve un’idea per servirlo in maniera diversa, questa è la rubrica che fa per…
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Se devo essere sincera a me il Carnevale è una festa che non piace affatto. Non so perché ma da quando ero piccola ho sempre odiato mascherarmi… in un certo…
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Delle occasioniDolciInternazionaleLeggeraVerdura, cereali e fruttaZucchero
Gelato cake con salsa ai lamponi
by ElenaEccoci qui al secondo appuntamento con tutti gli amanti del gelato artigianale nonché followers di Gelato Tour. Ho creato questa ricetta per avere sempre a disposizione nel mio freezer un…