Antipasti

E’ innegabile che le prime giornate di sole facciano venire una straordinaria voglia di fare, di essere operativi, probabilmente questo ci fa sentire a posto con noi stessi.  A me…

Eccoci tornati alla normalità. Quanta attesa per questa Pasqua e poi è volata via in un battito di ciglia. Cosa avete fatto in questi giorni di festa? Io, come molti…

Lo scorso è stato un weekend di sole e caldo, e la voglia di stare in casa era pari a zero. Per questa ragione io, la mia dolce metà e…

Quando cucino, parto sempre dal presupposto che la gran parte delle cose che trovo in commercio posso farle anche in casa con ingredienti migliori e più sani; è per questo…

La pizza di scarola dà inizio alle ricette di Natale. Questo antipasto di origine campana è una sorta di focaccia rustica ripiena di scarola, immancabile sulle tavole partenopee la notte…

Uno dei sapori che più adoro è quello del radicchio. Devo dire che questa non è una di quelle cose che mi porto dietro come tradizione di famiglia, perché a…

Grazie ai prodotti OrtoRomi, sto inventando ricette con le insalate che non credevo possibili, come queste crocchette. E’ proprio vero che in cucina l’importante è sperimentare sempre! Io quando preparo le…

Sono entrata in un tunnel senza via d’uscita: l’interior design. La cosa è stata molto graduale nel senso che all’inizio mi sembrava fosse solo un’interesse nato come “appendice” di quella…

Un piatto veloce, ingredienti naturali e il ritorno da un weekend a Barcellona… frittata con pomodorini datterino e barba di frate Oltre alla cucina, i viaggi sono la mia più…

La Pasqua partenopea arriva sulle vostre tavole con un casatiello rivisitato Chi non conosce il casatiello? Niente paura, ve lo spiego io! Il  Casatiello è un tipico rustico tipicamente campano,…