Dolci

Come in Svezia si festeggia Santa Lucia Prima di venire a vivere a Milano, io non sapevo che al nord fossero così affezionati a Santa Lucia. I bambini ricevono i…

Quando le stelle di Natale cadono…nel piatto Il Natale sta arrivando e come ogni anno ci sono quelli che lo adorano e chi invece vorrebbe chiudersi in casa per non sentire quelle…

L’Emilia secondo me. COLLABORAZIONE. Questa storia affonda le sue radici nel lontano 1955 quando mio padre, Nicolino come tutti in paese erano soliti chiamarlo, aveva appena 12 anni e spesso,…

Se un tempo non amavo particolarmente festeggiare il mio compleanno, da qualche anno a questa parte sto vedendo la cosa da un altro punto di vista. A nessuno penso che…

Mi sono sempre chiesta che tipo di torte potessero mangiare gli intolleranti ai latticini e alle uova escludendo questi ingredienti dall’impasto dei dolci. Ho cercato quindi un’alternativa e ho trovato…

COLLABORAZIONE. Quando ho bisogno di preparare un dolce veloce perché magari ho degli ospiti improvvisi a cena o a merenda, il primo pensiero va sempre al Clafoutis. Il Clafoutis è…

Se c’è un dolce che la mia dolce metà ama alla follia è la cheesecake. Ogni volta che usciamo fuori a cena e la vede nella lista dei dolci, lui…

COLLABORAZIONE.La colazione merita sempre un’attenzione particolare perché è da quel momento che dipende l’intera giornata, ancor di più se si tratta di un lunedì. Per questa ragione infatti, ogni domenica…

COLLABORAZIONE Adoro porzionare. Avere sempre la possibilità di servire qualcosa che sia già diviso. Forse da qui nasce anche la mia passione per le ciotole in cui puntualmente divido il…

I panini dolci di Pasqua Ho pensato molto a che ricetta proporvi per celebrare la Pasqua, e dopo aver condiviso con voi due che fanno parte della tradizione italiana ovvero la pastiera…