Vicino casa mia c’è un grande supermercato bio in cui, a volte, passo ore intere leggendo etichette di ingredienti di cui ignoro completamente l’esistenza. Dopo essere stata lì, torno sempre…
Portata
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AntipastiInternazionaleSalseSecondiVerdura, cereali e frutta
Falafel con crema di melanzane.
by ElenaTroppo spesso, parlando di piatti vegetariani, si pensa a ricette tristi che fanno passare la voglia di cucinare: verdure bollite o cotte a vapore con un filo di olio e,…
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Ieri era San Valentino e sicuramente molte coppie avranno festeggiato facendosi regali, uscendo fuori a cena o facendo un viaggio fuori porta. Io e Rino non amiamo fare grandi cose…
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FormaggiLeggeraPrimiTradizionaleVerdura, cereali e frutta
Crema di piselli con crème fraîche, germogli e nocciole.
by ElenaOttima in primavera, buonissima in inverno Appena inizia un nuovo anno si comincia a pensare già a rimettersi in forma. Le iscrizioni in palestra aumentano (non grazie a me, ovviamente!)…
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Insalate e contorniLeggeraVerdura, cereali e frutta
Insalata di finocchi con mandarini cinesi
by ElenaNel periodo invernale non amo molto mangiare insalate: generalmente preferisco i piatti caldi e le zuppe; l’insalata di finocchi però, non avrebbe gli stessi sapori se la mangiassi in estate,…
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DolciInternazionaleTradizionaleVerdura, cereali e fruttaZucchero
Galette integrale alle mele e more + confessioni di una blogger.
by ElenaCosa succede nella vita di una blogger che ama tanto quello che fa ma che ad un certo punto smette di scrivere regolarmente? La risposta è semplice e non mi…
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Forse aspettavate il post sulla seconda parte del viaggio in Sicilia, e vi prometto che appena avrò organizzato pensieri, ricordi e foto lo scriverò per benino. Nel frattempo però, per…
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Ciao amici, rieccomi dopo una luuuuunga assenza dal blog. Siete già in vacanza? Se si beati voi!! Io sto facendo il conto alla rovescia…manca poco ormai. Oggi vi presento una…
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AntipastiInternazionaleLeggeraVerdura, cereali e frutta
Plumcake di farro integrale con zucchine.
by ElenaL’estate è ormai arrivata e la voglia di stare fuori all’aria aperta mi divora; in questo periodo mi piace molto organizzare gite fuori porta e il plumcake integrale con zucchine è l’ideale…
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Tutti pronti per l’arrivo dell’estate? Io sto facendo il conto alla rovescia e per entrare nel mood ho voluto dare a queste brioche la forma del tipico dolce siciliano; si,…