Amo circondarmi di bellezza e lo faccio spesso anche in cucina. No, non sto parlando dei miei piatti, ma delle pentole @w.pots_ che ho utilizzato per la preparazione di questa ricetta. Ho…
Primi
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Pasta, pane e risoPrimiTradizionale
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Volete risparmiare tempo, risorse e denaro? Allora preparate la mia ONE POT SUMMER PASTA. Cuoce tutto in una pentola e portate in tavola un piatto cremoso e profumato che piacerà…
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L’insalata di riso gira e gira è sempre quella, ma è la cosa più pratica da fare e da mangiare sia in casa che fuori. Vediamo allora come prepararne una…
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Adoro la pasta con le verdure. Mi piace preparata in ogni modo. Mi piace mangiarla a pranzo ma a volte la mangio anche di sera… perché non tutti sanno che…
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Delle occasioniIn evidenzaPasta, pane e risoPrimi
Ravioli di salmone e mascarpone su crema di patate allo zafferano
by ElenaLa pasta fresca mi ha sempre fatto impazzire. In casa era mia nonna a farla: la vedevo stendere queste “lenzuola” di pasta con maestria e leggerezza. Una mano inconfondibile…
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PrimiTradizionaleVerdura, cereali e frutta
Tagliatelle di kamut con crema di asparagi e zenzero
by Elena…e briciole di pane tostato Questa ricetta giace da un po’ nel mio archivio. Da quando sono apparsi i primi asparagi sui banchi del mercato. Ne ho presi molti e,…
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Tutti panificatori grazie al Corona virus Il pane è un alimento indispensabile per noi italiani, ammettiamolo. Possiamo rinunciare a tutto tranne che al pane. Una volta ho visto un ragazzo…
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Il nero di seppia è una cosa che ho imparato ad apprezzare da adulta. Sapete, molti dei nostri gusti si sviluppano a seconda di quello che siamo abituati a mangiare.…
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Creme e zuppeLeggeraPescePrimiVerdura, cereali e frutta
Crema di finocchi con gamberi e alici
by Elenacome la dolcezza dei finocchi conquista delle alici di carattere Il grande caldo è arrivato e con questo la voglia di andare al mare e di rilassarmi. A volte non…
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“…e il naufragar m’è dolce in questo mare“…di fregola Ultimamente per via del trasloco la mia sveglia è suonata davvero molto presto. Per portare tutte le nostre cose nella nuova…