Primi

Come smorzare il sapore amaro del radicchio Io amo le verdure amare. Più sono amare e più mi piacciono…forse perché sono cresciuta con il sapore delle cime di rapa della…

La vellutata di zucca sposa la pasta. Come preannunciato nel post precedente, in questo periodo vi proporrò delle ricette con ingredienti stagionali, tra cui ovviamente la zucca. E’ appena passato Halloween e credo…

La bowl hawaiana che ha fatto impazzire Milano Quando ero piccola, negli anni ’80, ricordo che cominciarono a spuntare come funghi i ristoranti cinesi. A metà strada tra il kitch…

Chi di voi non conosce i tenerumi alzi la mano! Per tenerumi si intendono le cime della pianta delle zucchine da pergola. Cosa sono le zucchine da pergola? Sono quelle…

Le giornate si accorciano, i tramonti sbiadiscono e le serate si fanno più fresche. Inutile dire che le vacanze estive sono solo un ricordo lontano (sigh!) per chi, come me,…

COLLABORAZIONE. Vi è capitato mai di tornare una sera a casa stanchi dal lavoro e non avere voglia di cucinare? Immagino di si e, udite udite, capita spesso anche a…

COLLABORAZIONE. Eccoci con un nuovo appuntamento con la macchina per fare la pasta Philips Pasta Maker. Dopo avervi parlato di come sia pratico e veloce preparare la pasta fatta in casa nel…

COLLABORAZIONE. Come promesso eccomi qui a parlarvi ancora una volta del nuovo arrivato in casa: la macchina per fare la pasta fresca Pasta Maker Philips. Per chi di voi non…

COLLABORAZIONE. Con l’arrivo della bella stagione mi viene sempre voglia di preparare il pesto, ma dato che siamo un po’ in anticipo rispetto alla stagione migliore per il basilico,  ho pensato di…

Eccoci con una nuova ricetta in compagnia dell’Estratto Vegetale Liebig che, vi ricordo è  ricavato dalle sole proteine della soia e per questo adatto anche a vegani e celiaci. Lo potete…