Primi

La crema di carote e finocchi mi fa venire in mente due cose… ve le racconto! Due cose “non mi riescono” particolarmente bene: abbronzarmi e dimagrire; e questo è il…

Si parla tanto di metropoli, ma se non fosse per la metropolitana Milano non sarebbe diversa da Torremaggiore (mio paese natale). La gente è uguale dappertutto e lo si può…

Ancora poco e poi manderemo in letargo maglioni e sciarpette per dare il benvenuto alla primavera! Io metterò via un bel po’ di roba, tranne il mio tipico raffreddore della…

Credo di avervi già detto che per alcuni anni ho vissuto a Perugia. Erano gli anni dell’Università: feste, cene a casa con gli amici e lezioni tutto il giorno. Questa…

Una delle città più belle che io abbia mai visitato è Praga. Il moderno diventa pietra incastonata nella città antica che impreziosisce e non deturpa, cosa che invece spesso accade.…

Aaaah…la zucca! Avete mai riflettuto su quant’è particolare una zucca? Io mi fermo a pensarlo ogni volta che la compro. E’ durissima da tagliare però con qualsiasi tipo di cottura…

“Let it snow, let it snow, let it snow…” canta Michael Bublé mentre io penso a cosa potervi offrire per il menu di Natale. Canticchiando, allegra e festosa penso che…

Con la ricetta del Riso rosso con salmone, avocado e melagrana partecipo al contest “Aiuto chef cercasi” promossa da Fratelli Carli in collaborazione con lo chef Davide Oldani. Il Riso rosso…

Un po’ di Sicilia in tavola con le mie Trofie alla Norma versione Remix-er Uno dei posti più belli che ho avuto il piacere di visitare in Italia, è sicuramente…

Con questa ricetta vi do il benvenuto sul mio blog e tra indecisione, imbarazzo ed emozione per il primo post, ho puntato sulla semplicità di un piatto che, anche se…