Uova e dintorni

COLLABORAZIONE Adoro porzionare. Avere sempre la possibilità di servire qualcosa che sia già diviso. Forse da qui nasce anche la mia passione per le ciotole in cui puntualmente divido il…

I panini dolci di Pasqua Ho pensato molto a che ricetta proporvi per celebrare la Pasqua, e dopo aver condiviso con voi due che fanno parte della tradizione italiana ovvero la pastiera…

COLLABORAZIONE La ricetta di oggi è la prima di una serie che realizzerò in collaborazione con Zymil. Questo marchio, da sempre si prende cura di coloro i quali non possono…

COLLABORAZIONE Oggi vi presento la Quiche di peperoni preparata con l’Estratto Vegetale Liebig. Si tratta della tipica ricetta salvacena, quella che inizi a preparare appena torni da lavoro e poi…

Finalmente il conto alla rovescia sta per terminare e il Natale è ormai alle porte. Siete pronti? Avete preparato dei pensieri per i vostri cari? Allora non resta che trattenersi un…

Di questa stagione adoro letteralmente la quantità di ortaggi e verdure che ci viene offerta nei mercati. Quando ci vado, spesso la scelta ricade sulla famiglia del cavolfiore, composta da broccoli…

I ricotta pancakes sono la colazione ideale per le assonnate domeniche estive. Mi piace molto la variante con la ricotta perché li rende davvero soffici e leggeri come delle nuvolette e per chi…

Tutti pronti per l’arrivo dell’estate? Io sto facendo il conto alla rovescia e per entrare nel mood ho voluto dare a queste brioche la forma del tipico dolce siciliano; si,…

E’ innegabile che le prime giornate di sole facciano venire una straordinaria voglia di fare, di essere operativi, probabilmente questo ci fa sentire a posto con noi stessi.  A me…

Eccomi qui con un’altra ricetta per Pasqua. Questo è un dolcino che potrete gustare a colazione o come dessert. L’uovo biscotto nasce dall’idea di “riprodurre” visivamente un uovo, e per…