cipolla

FOCACCIA all’OLIO RIPIENA di CIPOLLE E ZUCCHINE. Avete presente la pasta che faccio spesso per le galette? Ecco, proprio partendo da quella ho pensato di usarla per fare questa focaccia…

Apro il frigo, c’è un cespo di radicchio lungo, amaro, croccante e con un bel colore amaranto che luccica. “Che ci posso fare?” penso, “l’insalata no, è un peccato…” IDEA:…