Crema bavarese si, ma con un tocco di italianità COLLABORAZIONE Adoro l’atmosfera che si respira nei mercatini di Natale. Mia sorella per un periodo ha vissuto in Germania, e lì…
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Creme e zuppeLeggeraPescePrimiVerdura, cereali e frutta
Crema di finocchi con gamberi e alici
by Elenacome la dolcezza dei finocchi conquista delle alici di carattere Il grande caldo è arrivato e con questo la voglia di andare al mare e di rilassarmi. A volte non…
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Creme e zuppeLeggeraPescePrimiVerdura, cereali e frutta
Crema di lenticchie allo zenzero con mazzancolle al Cognac ed Estratto Vegetale Liebig
by ElenaLa crema di lenticchie allo zenzero è la prima di una serie di ricette nata dalla collaborazione con Liebig, azienda che da anni come saprete già, produce estratti alimentari. Della…
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Delle occasioniDolciTradizionaleUova e dintorniVerdura, cereali e fruttaZucchero
Uovo biscotto
by ElenaEccomi qui con un’altra ricetta per Pasqua. Questo è un dolcino che potrete gustare a colazione o come dessert. L’uovo biscotto nasce dall’idea di “riprodurre” visivamente un uovo, e per…
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Delle occasioniDolciLeggeraUova e dintorniVerdura, cereali e fruttaZucchero
Cupcakes alla carota
by ElenaPOST SPONSORIZZATO Oggi vi propongo una ricettina sfiziosa che sono sicura vi piacerà. Si tratta dei cupcakes alla carota. Sono davvero ottimi e gli ingredienti sono sani e leggeri perché…
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La crema di carote e finocchi mi fa venire in mente due cose… ve le racconto! Due cose “non mi riescono” particolarmente bene: abbronzarmi e dimagrire; e questo è il…
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LeggeraPasta, pane e risoPrimiTradizionaleVerdura, cereali e frutta
Risotto alla barbabietola
by ElenaSi parla tanto di metropoli, ma se non fosse per la metropolitana Milano non sarebbe diversa da Torremaggiore (mio paese natale). La gente è uguale dappertutto e lo si può…
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Ancora poco e poi manderemo in letargo maglioni e sciarpette per dare il benvenuto alla primavera! Io metterò via un bel po’ di roba, tranne il mio tipico raffreddore della…
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La scia di ricette natalizie sta per terminare e oggi vi propongo il Pandoro Travestito. Il mio 2013 è stato un anno ricco di cambiamenti, di nuovi banchi di prova,…
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Con questa ricetta vi do il benvenuto sul mio blog e tra indecisione, imbarazzo ed emozione per il primo post, ho puntato sulla semplicità di un piatto che, anche se…