L’estate è ormai arrivata e la voglia di stare fuori all’aria aperta mi divora; in questo periodo mi piace molto organizzare gite fuori porta e il plumcake integrale con zucchine è l’ideale…
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Tutti pronti per l’arrivo dell’estate? Io sto facendo il conto alla rovescia e per entrare nel mood ho voluto dare a queste brioche la forma del tipico dolce siciliano; si,…
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Iniziamo la settimana con una ricetta che vi darà sicuramente la giusta carica per affrontare al meglio il lunedì: le barrette di semi frutta secca. Io amo molto questa ricetta…
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Eccoci tornati alla normalità. Quanta attesa per questa Pasqua e poi è volata via in un battito di ciglia. Cosa avete fatto in questi giorni di festa? Io, come molti…
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Delle occasioniDolciLeggeraUova e dintorniVerdura, cereali e fruttaZucchero
Cestini di fragole
by ElenaPer me la cosa più bella della primavera è guardare estasiata i fiori di magnolia che sbocciano. C’è un albero proprio difronte casa e quando ogni giorno apro le finestre, seguo…
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DolciLeggeraTradizionaleUova e dintorniVerdura, cereali e fruttaZucchero
Ciambella al cioccolato e arancia a scarto zero
by ElenaAdesso vanno tanto di moda le centrifughe perché andiamo incontro all’estate e confidiamo nella forza drenante di un bibitone a base di finocchio per perdere i chili di troppo (…
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LeggeraPrimiTradizionaleVerdura, cereali e frutta
Crema di cavolfiore, pomodori secchi e aglio fritto
by ElenaIl cavolfiore è una bomba di vitamine e fa benissimo mangiarlo, spesso però ripiego sempre sulla solita pasta. Per la ricetta di oggi, sono partita da una crema scovata in…
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InternazionaleLeggeraPasta, pane e risoPescePrimiVerdura, cereali e frutta
Riso all’orientale
by ElenaHo scoperto il gusto del riso profumato Jasmine da non molto in realtà e adesso è diventato un ingrediente davvero molto amato in casa. Quando ho voglia di mangiare qualcosa…
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POST SPONSORIZZATO E’ da un po’ di tempo che, dove possibile, sto provando a sostituire le uova con una banana matura nelle preparazioni dolci (crostate, torte, biscotti e chi più…
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Insalate e contorniLeggeraTradizionaleVerdura, cereali e frutta
Peperoni al forno con capperi
by ElenaQuesta ricetta arriva direttamente dalla cucina di mia madre: si tratta di un contorno che in realtà credevo molto comune, invece, a giudicare dalle persone che me ne hanno chiesto…